一、化學名：?磷酸二氫鉀
二、分子式：KH2PO4
三、分子量：136.086
四、CAS:?7778-77-0
五、性狀：無色四方晶體或白色顆?；蚪Y晶性粉末，無臭，在空氣中穩定。易溶于水，不溶于無水乙醇。
六、用途：在食品工業中作緩沖劑、螯合劑、水分保持劑、調味劑、營養強化劑、發酵助劑、膨松劑等。
七、包裝：內襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋包裝，每袋凈重25kg。
八、貯存與運輸：?本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離。
| 質量指標 | Specification | GB 1886.337-2021 | FCC VII |
| 含量（以干基計），w/%?????≥ | Content (On dry basis)，w/%?????≥ | 98.0 | 98.0 |
| 砷（As），mg/kg ???????????≤ | Arsenic (As),mg/kg ???????????≤ | 3.0 | 3.0 |
| 氟化物（以F計），mg/kg????≤ | Fluorides (as F),mg/kg??????????≤ | 10.0 | 10.0 |
| 重金屬（以Pb計），mg/kg???≤ | Heavy metal (as Pb),mg/kg??????≤ | 10 | ———— |
| 水不溶物，w/%???????????≤ | Insoluble substances,w/%????????≤ | 0.2 | 0.2 |
| 鉛（Pb），mg/kg????????????≤ | Lead (Pb),mg/kg???????????????≤ | 2.0 | 2.0 |
| 干燥減量，w/%???????????≤ | Loss on drying,w/%????????????≤ | 1.0 | 1.0 |
| pH值（10g/L溶液） | pH value?(10g/L?Solution ) | 4.2-4.7 | 4.2-4.7 |
工廠航拍
